Овощное рагу с Бараниной. От такого блюда за уши не оттянуть.

Баранина филе 1 кг Болгарский перец 2-3 шт Репчатый лук 2-3 шт Халапеньо 2 шт Чеснок 3-4 зубчика Томаты 1-1,5 кг Кориандр 1/4 чл Чёрный перец 1/2 чл Зира 1 чл Паприка 1 стл Соль 1 стл Растительное масло 20 г Курдюк 80 г Баранина подойдет любая часть, а я использовал переднюю ножку, отделил от кости и нарезал кубиком. Точно также поступаем с овощами, все нарезаем кубиком или как нарезается))) Складываем все сразу в посуду для выпечки, я взял глубокий противень, можно использовать не глубокий, без разницы, хоть сковорода. Посыпаем специями, перемешиваем, и накрываем фольгой. Ставим в духовку 220°C - 60 минут через 40 минут снять фольгу, и допечь. Будьте осторожны, аромат разносится всюду, и устоять перед ним нереально.🙈 отрываете лаваш из прошлого поста, и прям ложкой накладываете сверху него. Готовьте строго днем под надзором своего тренера 👀 А то всё слопаете за раз)))😄 Рекомендации: 1) Я узнал секрет вкусной баранины. Нужно убедиться в том, что при разделке удалены все лимфоузлы. 2) Кстати не обязательно использовать баранину, можно взять свинину, или любое другое мясо. **************************************************************** Поддержать автора финансово: SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений) T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений) **************************************************************** **************************************************************** Закулисье канала, личное общение с авторами и эксклюзивный контент в закрытом клубе «Так вкусно!». Платная...