Песочный ПП торт "Магдалена" без глютена на муке из зелёной гречки!

Торт песочный без глютена «Магдалена». Тесто: 1. Мука зелёной гречки – 300 г.; 2. Сливочное масло – 150 г.; 3. Эритритол – 90 г.; 4. Яйца – 2 шт.; 5. Соль – ¼ ч.л. Крем: 1. Сметана – 400 г.; 2. Эритритол – 70 г.; 3. Ванильный экстракт. Начинка: 1. Джем – 2 ст. ложки. Общий вес торта 1 кг. КБЖУ с эритритолом на 100 грамм: Белки – 5 г.; Жиры – 21 г.; Углеводы – 18 г.; Калорийность – 284 ккал. Общий вес торта 1 кг. КБЖУ с сахаром на 100 грамм: Белки – 5 г.; Жиры – 21 г.; Углеводы – 32 г.; Калорийность – 344 ккал. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 8 г.; Жиры – 0.1 г.; Углеводы – 2 г.; Калорийность – 42 ед. _ Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 Особенности рецепта. *Если готовите на сахаре, количество сахара в тесто 70 г., в крем 70 г. *Яйца весом по 65-70 г.; *Сметана 25% жирности; *Сливочное масло мягкое; *Джем из чёрной смородины можно заменить на клубничный джем; *У меня джем, это просто перетёртая смородина с подсластителем; *Вымешивать холодную сметану в максимально ледяной таре; *Собирать торт с остывшими коржами и холодным кремом; *Храните торт в холодильнике не более 3х суток; *Рецепт авторский не дублируется в сторонних источниках. _