Запись вебинара «Как ускорить работу зала и не терять выручку»

Как ускорить работу зала и убрать лишние действия из работы официанта? На вебинаре разбираем, где заведение теряет скорость и деньги: лишние перемещения официантов, очередь у терминала, задержка передачи заказа на кухню, ошибки в деталях, долгий расчёт и потерянные дозаказы. Показываем, почему проблема не всегда в команде. Даже опытный официант будет терять темп, если процесс построен неудобно: приходится бегать к терминалу, держать в голове комментарии, бонусы, оплату и информацию о госте. Также разбираем, как iikoWaiter помогает ускорить обслуживание: принимать заказ у стола, сразу отправлять его на кухню, вносить правки, работать с бонусами, видеть данные гостя и быстрее проводить оплату. Спикеры: Зоя Каменская — руководитель сервисного направления по работе с клиентами iiko Service. Сергей Мясников — основатель iikoWaiter.