Остро, вкусно, просто_ цветная капуста по‑корейски! 🌶️🥦👌

Приветики приветики мои Дорогие подписчики и гости канала! Сегодня мы приготовим аппетитную закуску — цветную капусту по‑корейски. Рецепт предельно простой: основная хитрость заключается в том, чтобы дать блюду достаточно времени для маринования. Подписывайтесь на мой канал — у нас ещё много лёгких и вкусных рецептов! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста цветная - 1,5 кг морковь - 2 шт. приправа для моркови по-корейски - 30 г чеснок - 6 зубчиков Маринад: вода - 1 л сахар - 150 г соль - 2 ст. л. масло растительное - 50 мл уксус - 120 мл ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Возьмите цветную капусту и аккуратно разделите её на соцветия с помощью ножа. Если попались крупные фрагменты, разберите их руками на более мелкие части. Для блюда нам понадобится 1,5 кг цветной капусты. Переложите подготовленную капусту в просторную миску или кастрюлю. Далее возьмите две крупные моркови и натрите их — лучше всего использовать тёрку для моркови по‑корейски, но подойдёт и обычная крупная тёрка. Теперь займёмся маринадом. В отдельную кастрюлю влейте 1 л воды, добавьте 150 г сахара, две столовые ложки соли с небольшой горкой, 50 мл растительного масла и 120 мл 9% уксуса. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и проварите ровно одну минуту. Если вы предпочитаете более выраженный кислый вкус, можно немного увеличить количество уксуса. Готовый маринад снимите с огня и сразу залейте им цветную капусту. Аккуратно перемешайте и оставьте на пять минут. Спустя это время добавьте к капусте натёртую морковь, 30 г приправы для...