Дуэль с Манучаровым. Шеф-повара Виталий Истомин и Артем Лосев о «русском вкусе»

Новый выпуск программы Вячеслава Манучарова, автора блога «Эмпатия Манучи», на радио Sputnik. Рестораторы Виталий Истомин и Артем Лосев рассказывают: - в чем секрет Дубайского шоколада; - почему не популярны рестораны русской кухни; - есть ли по-прежнему советская кухня; - какой продукт не любят в России; - что делает ресторан успешным; - правда ли, что ресторан – это по-прежнему праздник; - кто такой «тайный гость»; - может ли вкусная еда быть некрасивой; - всегда ли хорошая еда - дорогая; - зачем люди фотографируют еду. В конце выпуска Виталий Истомин и Артем Лосев отвечают на вопрос, каких гостей они боятся. *Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.