ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В МАРИНАДЕ

Жареные баклажаны в маринаде – простая и очень вкусная закуска с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Обжаренные до мягкости пластинки баклажанов пропитываются пикантным маринадом с чесноком, яблочным уксусом и перцем чили, благодаря чему приобретают приятную кислинку и лёгкую остроту. Такое блюдо можно подать как самостоятельную закуску, дополнение к мясу или рыбе, а также приготовить заранее. Продукты (на 3 порции) Баклажан – 360 г Чеснок – 10 г Уксус яблочный – 2 ст. ложки Масло растительное – 4 ст. ложки + для жарки Перец чили – 10 г и