Кекс на молоке с маком — пошаговый рецепт выпечки в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 361 / 9 / 18 / 41 Нежный кекс на молоке с маком – влажный, ароматный десерт с бархатистой текстурой и лёгким ореховым оттенком мака, идеальный к чаю! Мультиварка пропечёт его равномерно, а простота приготовления порадует даже новичков! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная в/с — 250 г (обязательно просейте дважды) ✅ Сахар — 150 г (можно заменить тростниковым для карамельного оттенка) ✅ Масло сливочное 82.5% — 100г пойдет в тесто, а 5г на смазывание чаши ✅ Яйца категории С1 — 3 шт. (около 180 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель теста — 10 г (1 стандартный пакетик) ✅ Ванилин — 2 г (или 8 г ванильного сахара) ✅ Молоко 3.2% — 150 мл (комнатной температуры) ✅ Мак — 50 г 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновке короткими импульсами. Дайте ему остыть. Достаньте яйца и молоко из холодильника за 1-2 часа до начала. Чашу мультиварки смажьте 5 г сливочного масла и присыпьте мукой. В большой миске соедините яйца комнатной температуры и сахар. Взбивайте миксером на средней скорости 1 минуту до посветления. Влейте остывшее растопленное масло и молоко. Продолжайте взбивать 2-3 минуты до однородности. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Взбивайте миксером на низкой скорости 2-3 минуты до гладкого теста. Далее вмешайте ложкой мак. 📌 Приготовление: Перелейте готовое тесто в подготовленную чашу мультиварки. Разровняйте верх лопаткой. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. После звукового сигнала не...