Сливочный картофель Су-вид

Сливочный картофель Су-вид в вакуумном пакете от Oberhof Хотите знать секрет сливочного картофеля, который подают в ресторанах? Он заключается в томлении картофеля в сливочным масле при температуре ниже точки кипения. Освойте эту технику дома с помощью термостата Су-вид и вы получите превосходно приготовленный картофель всего за один час. Этот рецепт включает в себя только соль, перец и пряные травы качестве приправы. Ингредиенты: - 400 г маленького картофеля, либо обычного отчищенного от кожуры картофеля, разделенного на четвертинки; - 2 столовые ложки несоленого сливочного масла; - 1 столовая ложка оливкового масла; - 1 чайная ложка пряных трав; - 1 чайная ложки морской соли; - 1 чайная ложка свежемолотого черного перца. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты, переложите в пакет, запечатайте пакет при помощи вакуумного упаковщика, откачав лишний воздух. Поместите пакет в водяную баню/мультиварку и установите таймер на 2 часа. 2. По окончании приготовления выньте пакет с картофелем из водяной бани. Откройте пакет и перенесите все содержимое пакета на блюдо. Готово! Можно украсить зеленью,чесноком подавать на стол и насладиться потрясающим вкусом. Приятного аппетита! Ведь всё просто и вкусно!