Пирог - Торт "Дунайские Волны" ✧ Donauwellen Kuchen

Для коржа на форму 20х30 см (или диаметром 26-28 см): 300 г муки 180г сахара 180 г сливочного масла 4 яйца 8 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя для теста 1 ст. ложка какао-порошка (10 г) 4 ст. ложки молока (30 г) 2 ст. ложки коньяка (15 г) можно заменить на воду или молоко около 250 г вишни без косточки Для крема: 500 мл молока 50 г крахмала 120 г сахара 100 г сгущенного молока (можно пропустить) 180 г сливочного масла 8 г ванильного сахара 2 ст. ложки какао-порошка для посыпки