Медовик трюфельный с малиной с шоколадным вкусом.

Ингредиенты для торта 20 см (11 коржей) - Тесто: 500 г муки; 80 г какао-порошка; 3 яйца; 170 г сахара; щепотка соли; 150 г меда; 100 г масла сливочного; 10 г соды пищевой. - Ягодная начинка: 200 г малины; 20 г сахара; 10 г кукурузного крахмала. - Крем: 500 г сметаны; 500 г сыра маскарпоне; 150 г сахара; 40 г какао-порошка; 150 г шоколада (55 % какао); 1 ст. л. коньяка. - Для украшения: малина и конфеты трюфель.