ЗАКУСОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ГРИБАМИ

Закусочный картофельный торт с грибами - эффектная и сытная холодная закуска, которая точно выделится на праздничном столе. Коржи готовятся из картофельного пюре и получаются мягкими и нежными. Начинкой служат ароматные грибы, обжаренные с луком, в сметанном соусе. Продукты (на 7 порций) Коржи: Картофель - 1 кг Яйца - 2 шт. Мука - 130 г Соль - 1¾ ч. ложки Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки Масло сливочное - 30 г Масло растительное для смазывания противня - 20 мл * Начинка: Грибы (шампиньоны) - 500 г Лук репчатый - 300 г Масло растительное - 20 мл Масло сливочное - 30 г Мука - 15 г Укроп свежий - 10-15 г Сметана - 380 г Соль - 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки