Жареный окунь на чешуе с икрой и луком

Окунь рыба сорная и малополезная, но учитывая общий уровень жизни многие радуются и такой рыбке. Так что сам бог велел выжать при готовке из неё всё самое полезное и вкусное. Для этого сей рецепт и существует, ведь в чешуе и шкуре, от которой многие избавляются находятся полезные вещества - никотиновая и аскорбиновая кислота, жиры, белки, витамины группы В, токоферол, ретинол и витамин D. #трофей