Суп - пюре из тыквы Рецепт Тыквенный суп в казане Что приготовить из тыквы

Простой быстрый и вкусный рецепт суп - пюре из тыквы Рецепт: 500 гр тыквы 1 морковь 1 луковица 2 картошки 500 мл овощного бульона или кипяченой воды Соль, перец черный молотый, кари по вкусу На крупной терке натереть очищенную тыкву, морковь, картошку. Овощи положить в разогретый казан с небольшим количеством растительного масла. Овощи довести до мягкости, часто помешивая. Добавить специи. Влить бульон и прокипятить 1 минуту. Дать супу остыть, и пюрировать его погружным блендером. Подавать со сметаной и зеленью.