Тефтели с подливой - рецепт вкусного ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Томление в мультиварке под плотной крышкой делает тефтели невероятно нежными, а подливу – насыщенной. Залил – включил – забыл! Ни тебе брызг масла, ни стояния у плиты. Идеально для уставшего вечера. 📌 Ингредиенты: Фарш домашний - 800 г (говядина+свинина (50/50)) Яйцо С1 - 120 г (2шт) (склеивающий элемент и нежность) Лук репчатый - 150 г (для сочности и аромата внутри тефтелей) Томатная паста - 70 г (лучше домашняя или итальянская) Сметана 15% - 150 мл (смягчает кислинку томатов) Вода - 300 мл (основа подливы, можно заменить легким бульоном!) Соль - 2 чл (или по вкусу – не забываем!) Специи - по вкусу (перец горошком/молотый, паприка, сушеные травы) 📌 Подготовка: В миске тщательно смешайте фарш, мелко рубленный лук, яйца, соль (1 ч.л.) и любимые специи. Сформируйте аккуратные шарики. В другой миске смешиваем теплую воду, сметану, томатную пасту, оставшуюся соль (1 ч.л.). Взбейте вилкой или венчиком до однородности. 📌 Приготовление: Выкладываем сформированные тефтели в чашу мультиварки в один слой. Аккуратно заливаем их подготовленной томатно-сметанной подливой. Режим «Тушение» (160°C) 50 мин. После сигнала НЕ СПЕШИМ! Даем тефтелям постоять 10 минут в выключенной мультиварке под крышкой. Это позволит подливе загустеть, а мясу – «дойти» до пика нежности. Тефтели с подливой - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: Классика: с пышным картофельным пюре, обильно политым подливой. Идеально для души! Легкий вариант: с отварной гречей, рисом или пастой (яичной...