Кабачки на зиму. Мой любимый рецепт. Ароматные, пряные, с чесночком, зеленью.

И не думайте, что уксуса много. Баланс сладости и кислинки в них идеален. Хотя и я когда-то решила, что много. Один раз уменьшила и это было моей ошибкой. Поэтому рецептуру не меняйте! Повторите всё в точности и они порадуют вас своим вкусом. Выход 2 банки по 500 мл: • Кабачки - 600 г Маринад: • Вода - 1 л • Соль - 2 ст.л ( с небольшоой горкой) • Сахар - 3 ст.л (с небольшоой горкой) • Уксус 9% - 4-5 ст.л ( 5 ст.л чуть с кислинкой будет) Можно петрушку добавить, приятный вкус будет.