КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Клубничный пирог – классика домашней кухни. Корж из рассыпчатого песочного теста, сочная клубника и нежная сметанно-яичная заливка создают гармоничный вкус. Готовая смесь для пудинга, которая добавляется в заливку, придаёт ей кремовость и плотность. Продукты (на 10 порций) Для теста: Мука - 200 г + 20 г для работы с тестом Масло сливочное - 100 г Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 50 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 5 г (1 ч. ложка) * Для начинки: Клубника - 300 г Сметана жирностью 25% - 500 г Сахарная пудра - 100 г Яйца - 3 шт. Сахар ванильный - 8 г Смесь для пудинга (ванильного) - 40 г Лимон - 90 г Сухари панировочные - 15 г #ПирогиСоСметаной