Готовлю к 23 ФЕВРАЛЯ - ТРИ МЯСНЫХ БЛЮДА на праздничный стол

Скоро 23 февраля и сегодня я хочу предложить вам несколько беспроигрышных идей для горячего блюда к праздничному столу ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Рулет из индейки Филе грудки индейки – 2 шт (1,5 кг) Соль, перец – по вкусу Прованские травы – 1 ч.л. Грибы – 600 г Чеснок – 3 зубчика Соль, перец – по вкусу Хмели-сунели – 1/3 ч.л. Сливки - 150 мл Сыр – 150 г Бекон – 300 г 2. Свинина с овощами Свинина – 1,5 кг Соль, перец – по вкусу Баклажан – 1 шт Помидоры – 5 некрупных Лук – 1 шт Сыр – 150 г Сметана – 100 г Соевый соус – 1 ст.л. 3. Мясо в солевом панцире Говядина – 1,2 кг Соль – 1,2 кг Белок – 3 шт Перец Розмарин Лавровый лист – 3 шт Клюква – 300 г Мед – 1 ст.л. Соль – щепотка Перец красный Коньяк – 70 мл