Встречаю подруг: 6 рецептов для девочек

Я очень люблю встречать гостей, и тем более подруг. К сожалению, в это непростое время такие встречи пришлось отложить. Но я точно знаю, что постепенно все наладится, поэтому сегодня поделюсь некоторыми своими рецептами для таких случаев. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. «Шашлычки» Куриное филе – 450 гр. Шампиньоны – 200 гр. (12 шт.) Томаты черри – 12 шт. Лук репчатый Маринад: Мёд – 15 гр. Масло – 10 гр. Лимонный сок – 10 гр. Чеснок – 2-3 зубчика Соль – 1 ч.л. 2. Салат Пекинская капуста – 120 гр. Помидоры – 3 шт. (небольшие) Яйца – 2 шт. Балык или ветчина – несколько ломтиков Соль по вкусу Масло растительное Лимонный сок 3. «Алкофрукты» Яблоки – 2 шт. Груши – 2 шт. Ананасовый сироп – 150 гр. Желатин – 15 гр. Шампанское – 250 мл. 4. Сухофрукты Финики – 20-25 шт. Творожный сыр – 50 гр. Миндальный орех – 20-25 шт. 5. Закусочные шарики Полутвердый сыр – 100 гр. Вареная индейка (или курица) – 120-140 гр. Яйцо – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Творог – 50 гр. Соль по желанию. Для обвалки: Паприка копченая Обжаренный кунжут (белый и черный) 6. Брускетта Багет – 12 кусков. Масло растительное – 20-30 гр. Чеснок – 2-3 зубчика Авокадо – 1 шт. Лимонный сок – ½ ст.л. Начинка 1: Помидоры небольшие – 2 шт. Бальзамический крем-соус (или соус «Терияки») Начинка 2: Оливки – 6-9 шт. Лимон Начинка 3: Салями Зелень (у меня петрушка)