Рагу из свинины с овощами

Ингредиенты: -мясо свинины 800 гр; -морковь 2 шт; -помидор 2 шт; -болгарский перец 1 шт; -картофель примерно 700-800 гр; -соль; -масло растительное; -специи по вкусу; -лавровый лист; -вода. Приготовление: Мясо нарезать на кубики. Подготовить все овощи. Очистить промыть и порезать. Мясо обжарить в казане до золотистой корочки. Добавить нарезанную морковь. Обжарить еще 3-5 минут. Посолить. Добавить болгарский перец и помидоры и обжарить еще 5 минут. После добавить картофель и обжарить 2-3 минуты. Добавить специи по вкусу. Хорошо перемешать и залить водой. Оставить тушить примерно на 15-20 минут, до готовности картофеля. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист. Приятного аппетита!