Белый хлеб на закваске , на сыворотке. Маринкины творинки

Белый хлеб на закваске, на сыворотке Опара 200 гр воды 200 гр муки 1 сорт Оставить на 8-10 часов Тесто вся опара 1300 гр муки 1 сорт 500 мл сыворотки 300 мл молока 4 ч.л соли 2 ст.л сахара 100 гр слив.масла оставить на 30 мин, разложить по формам Оставить на расстойку на 2 часа Выпекать 180 градусов, 50 минут смазать желтком с молоком