ПХАЛИ.

Ингредиенты: Свекольная ботва — 200 Грамм Грецкие орехи — 90-100 Грамм Уксус винный — 15 Грамм Чеснок — 1-2 Зубчиков Петрушка — 20 Грамм Перец красный — 1/4 Чайных ложки Хмели- сунели — 1/3 Чайных ложки Черный молотый перец — По вкусу Соль — По вкусу Рецепт: Отделите листья от стеблей. Замочите листья в холодной воде на 15 минут. Грецкие орехи обжарьте, пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Зелень мелко порубите. Отварите свекольную ботву в кипящей воде 1-2 минуты, пока она не станет мягкой. Слейте воду и налейте холодную. Откиньте свекольную ботву на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. Затем пропустите через мясорубку. Соедините свекольную ботву с зеленью и грецкими орехами. Добавьте все специи, посолите, поперчите и заправьте массу укусом. Перемешайте Скатайте из получившейся массы шарики. В центре сделайте небольшой углубление. Украсьте пхали зернами граната или клюквой. ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ПРОСМОТР МОИХ ВИДЕО! Ставьте лайки ,пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал!