Как ОТКРЫТЬ кофейню в 2026 и как устроен этот БИЗНЕС изнутри?

Сколько реально приносит кофейня и не сливают ли владельцы деньги в пустоту? 💸 В этом видео разберём КОФЕЙНЮ КАК БИЗНЕС: сколько стоит открытие, какая у неё выручка, расходы, прибыль и где чаще всего начинаются проблемы. Покажем, как устроена кофейня изнутри: локация, формат, меню, оборудование, персонал и сервис. Если вы думаете ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ С НУЛЯ, это видео поможет понять, сколько нужно вложений, на чём держится доход и есть ли смысл заходить в этот бизнес в 2026 году 📊☕ ОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, если вам интересны РАЗБОРЫ БИЗНЕСА, реальные бизнес-модели, экономика кафе, ресторанный бизнес и понятные выводы для тех, кто хочет понимать, где в бизнесе деньги, а где ошибки 🚀 Тайм-коды: 00:00 Вступление 01:33 Локация, концепция кофейни 03:27 Площадь кофейни, загруженность, оборачиваемость зала 06:12 Предыдущий неудачный опыт 09:30 Конкуренция, сезонность 12:15 Затраты на ремонт, оборудование кухни и бара 18:36 Команда, зарплатный фонд 19:35 Финансовые показатели (выручка, ТБУ, чистая прибыль и т.д) 23:36 Совет от предпринимателя #разборбизнеса