ТАРТ С КАРАМЕЛЬНО-СМЕТАННОЙ НАЧИНКОЙ

Варёная сгущёнка придаёт десерту насыщенный вкус с оттенками ириски, а сметана делает начинку более лёгкой и сбалансированной. Готовится тарт быстро. Самое сложное – дождаться полного остывания, ведь именно после охлаждения начинка становится особенно нежной и приобретает идеальную текстуру. Продукты Для теста: Масло сливочное (размягчённое) - 80 г Сметана - 30 г Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 40 г Мука - 180 г Разрыхлитель - 5 г * Для начинки: Молоко сгущённое варёное - 300 г Сметана 20% - 250 г Яйца - 2 шт.