Судак запечённый в духовке целиком. Как приготовить вкуснейшего судака. Сочная рыба в духовке

Вкусный, быстрый и простой рецепт сочного судака с овощами в духовке. Потрясающее праздничное блюдо - судак, запечённый целиком. Судак диетическая рыба, мясо его белое, плотное, не имеет мелких костей, запах рыбы практически отсутствует! Эту рыбу хорошо давать детям. Сочная нежирная рыба почти без костей. Это вкуснятина! Приготовьте, рекомендую! ИНГРЕДИЕНТЫ Судак 1600 гр Лимон 1 шт Помидор 1 шт Лук 2 шт (250 гр) Чеснок 2 зубка Картофель 2 кг Масло оливковое 3 ст. ложки Соевый соус 2 ст. ложки Соль 0,5 ч. ложки Паприка сладкая красная 1 ч. ложка Перец черный молотый 0,5 ч. ложки Кориандр свежемолотый 1 ч. ложка Приправа для рыбы 2 ч. ложки Горчица 1 ст. ложка Для картофеля: Масло оливковое 2 ст. ложки Паприка сладкая красная 1 ч. ложка Приправа для картофеля 1 ч. ложка Приготовление 20-25 минут при 220C , если с конвекцией не дольше 15 минут. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Рыбу чистим от внутренностей и чешуи, удаляем жабры, хорошо промываем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами. Удаляем плавники. Делаем надрезы в верхней части вдоль хребта до основных костей. 2. Для маринада. Наливаем в миску оливковое масло 3 ст. ложки, выдавливаем через пресс 2 зубка чеснока, добавляем соевый соус 2 ст. ложки и пол чайной ложки соли. Далее всыпаем 1 ч. ложку паприки сладкой красной и перец черный свежемолотый 0,5 ч. ложки. Затем кориандр свежемолотый 1 ч. ложку. Добавляем 2 ч. ложки приправы для рыбы и 1 ст. ложку горчицы. Все соединяем. 3. Смазываем судака...