Обожаю эту свеклу! Готовлю целую кастрюлю — и в холодильник: и салат, и гарнир, и на хлеб

Очень вкусная свекла с овощами на сковороде! Простое и бюджетное блюдо из доступных продуктов. Готовлю сразу целую кастрюлю и храню в холодильнике — получается и салат, и гарнир к мясу или рыбе, и вкусная намазка на хлеб. Рецепт: Свекла вареная - 1 кг Лук - 1 шт Растительное масло Морковь - 200 г Соленые огурцы - 3 шт Томатная паста - 1 ст.л. Соль - 1/2 чл.л. Сахар - 1/2 ч.л. Как приготовить: 1️ Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле 2–3 минуты до мягкости и лёгкой золотистости. 2️ Морковь натираем на крупной тёрке, добавляем к луку и обжариваем ещё 3 минуты, чтобы она стала мягче. 3️ К овощам добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, перемешиваем и слегка обжариваем 1–2 минуты, чтобы раскрылся вкус. 4️ Варёную свёклу натираем на крупной тёрке и отправляем в сковороду. 5️ Солёные огурцы также натираем на крупной тёрке и добавляем к свёкле. 6️ Добавляем соль и сахар, всё хорошо перемешиваем. 7️ Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 7–10 минут, чтобы все вкусы объединились. Готовое блюдо можно подавать как тёплым, так и полностью охлаждённым — после холодильника вкус становится ещё насыщеннее Этот рецепт отлично подойдёт для повседневного меню, постного стола и заготовки на несколько дней. —————————————————————— свекла, рецепт из свеклы, свекла салат, свекла на сковороде, салат из свеклы, овощной салат, постные рецепты, бюджетные рецепты, простые рецепты, домашняя кухня,