Пирог с фаршем и сыром!🥮

Для приготовления этого пирога, нам понадобиться: Мука 1 кг Молоко 600 мл Яйца 3 шт ( одно яйцо для смазки пирога) Растоп-е сливочное масло 50 гр Соль 1 ст.л Дрожжи ( у меня 1 пакетик дрожжей 8 гр) Несколько ложек растительного масла ( для смазывания теста в конце). Доя начинки: фарша 1 кг. Сыра 300 гр. Репчатого лука 2 шт. Соль, перец, паприка и любимые специи по вкусу. Замешиваем тесто: Муку просеиваем , в молоко вливаем масло, дрожжи, яйца, соль , перемешиваем все и замешиваем тесто как на видио. Не забивать мукой. Даем тесту подняться 1,5-2 часа. Пока тесто поднимается, готовим начинку. К фаршу добавляем лук, сыр, специи и добавляем примерно 50 мл.воды. Это делается для сочности начинки. Разделяем на равные части тесто, делаем рулетики как на видио и собираем в форму для выпекания , как на видио. Даем отдохнуть минут 30, после смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку до 190С . Выпекаем при 190 С до золотистого цвета. Приятного всем аппетита🤗.