Бадан. Чигирский чай. Бергения (лат. Bergenia) Сбор и заготовка.

Бада́н, реже Бергения (лат. Bergenia) Чай из листьев бадана (Чигирский чай) Самый этичный чай. Удивительное растение бадан, собирая это растение не возможно навредить природе. Потому, что в заготовку идут ферментированные естественным путём позапрошлогодние, отмершие и почерневшие листья. А вот свежий зелёный лист бадана токсичен. Бадан хорошо выживает в торфяных почвах. Любит влагу. Как и мох сфагнум из которого состоит торф, бадан обладает антисептическим действием. Наверное поэтому его листья не гниют, а естественно ферментируются, сохраняя свою целостность, теряют влагу темнеют, но не отпадают. ❗️Собирать нужно максимально ферментированный лист. Степень ферментации обуславливается цветом. Чем чернее, тем лучше. Природный антисептик, обладает вяжущими свойствами, сужает сосуды, повышает давление, тонизирует, используется при лечении язвы, гастритов, респираторных заболеваний. Чай из бадана получается очень ароматный и насыщений, немного терпкий с легкой кислинкой. В сборах хорошо, сочетается с шиповником, листом смородины и чабрецом. Пить в первой половине дня. Чай: 1 ст л, залить холодной водой, довести до кипения, но не кипятить, процедить. ❗️Если лист бадана долго соприкасается с водой, у такого напитка появится чрезмерно терпкий вкус. Противопоказания при лечении корнем и листом бадана. * варикозе; * тахикардии; * увеличенной свертываемости крови; * гипертонии; * тромбофлебите; * болезнях сердечно-сосудистой системы; * хронических запорах; *...