КУРИНЫЕ КУПАТЫ//ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

РЕЦЕПТ ПОДХОДИТ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ Ингредиенты: ✔Филе бедра - 2,4 кг ✔ Филе грудки - 1,6 кг ✔Кожа и жирок - 1 кг ✔Соль - 65 грамм (13 грамм на 1 кг) ✔Смесь перцев - 2,5 ч.ложки (1/2 ч.ложки на 1 кг) ✔Паприка - 2,5 ч.ложки (1/2 ч.ложки на 1 кг) ✔Чили - 1,5 ч.ложки (1/3 ч.ложки на 1 кг) ✔Сухой чеснок - 5 ч.ложки (1 ч.ложка на 1 кг) ✔Вода ледяная - 250 мл на 5 кг **************************************** Способ приготовления: ✔Выложить в емкость для запекания ✔ Смазать растительным маслом ✔Запекать 25 минут при температуре 170 градусов ✔Достать из духовки и смазать соком ✔Отправить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 7-15 минут ****************************************** #семьяТюкавиных