Сало в автоклаве для долгого хранения при БП отличный вариант

Аватар автора
Рецепты засолки и копчения сала
Уважаемые подписчики! Буду Вам признателен и благодарен! С чесноком просто СУПЕР получилось сало! Со специями тоже хорошее, но чуть хуже. (кому, что нравится) На вес продукта 2% соли, 50/50 поваренная / нитритная. При 120 градусах, 25 минут!

0/0


0/0

0/0

0/0