ОВОЩНОЙ СУП - понравится всем без исключения. Рецепт вкусного и полезного супа от Всегда Вкусно!

Время приготовления: 45 минут Количество порций: 6 Калорийность: 89 kCal Этот вкусный овощной суп можно быстро приготовить на обед или ужин. Диетический овощной суп без мяса полезен, он низкокалорийный, вегетарианский, постный и подходит для для похудения. Рецепт овощного супа включает в себя простые ингредиенты и готовится всего 45 минут. Подавать можно как горячим, так и холодным, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! Ингредиенты: Белокочанная капуста - 400 г Морковь - 150 г Лук репчатый - 150 г Сладкий перец - 100 г Сельдерей - 50 г Томаты резаные - 400 г Вода - 1 л Соевый соус классический - 1,5 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Паприка сладкая - 1 ч.л. Орегано сушеный - ½ ч.л. Лавровый лист - 1 шт Молотый черный перец - по вкусу Соль - по вкусу Вам понадобятся: Кастрюля Разделочная доска Как приготовить овощной суп: Капусту нарезать квадратными кусочками 2-3 см, лук, сельдерей, морковь и сладкий перец нарезать мелко, чеснок измельчить. В кастрюлю выложить нарезанные овощи, добавить резаные томаты, соевый соус, паприку, сушеный орегано, чёрный молотый перец по вкусу, залить горячей водой, довести до кипения, перемешать, убавить огонь на минимальный и варить под крышкой 25 минут. Добавить чеснок, соль по вкусу, перемешать, затем добавить лавровый лист и готовить ещё 5 минут под крышкой на слабом огне. Из кастрюли убрать лавровый лист, выключить плиту, оставить суп на 15-20 минут. Подавать суп, посыпав свежей зеленью при желании добавить сметану. Советы: 1. Воду...