Как посадить Иван чай

Трудно себе вообразить, но до появления привычного сейчас индийского чая люди в Европе, на Руси пили Иван чай. Сотни тысяч пудов Копорского чая (или Кипрея или Иван чая) потребляли в год Европейские страны. На нашей земле этот напиток знали практически тысячелетие. почему же он забыт? Все любили Копорский чай за его силу и лечебные свойства. Тем более, что его выращивать-то и не нужно: пройдись по полям, насобирай, высуши и Иван-чай готов. Оно то и понятно, сейчас проще сходить в магазин и купить чай... но раньше люди надеялись больше на себя, на свои силы, на свою землю.