Торт «Трюфель»

Это видео снято в 2010 году Для теста на форму 24 см: 100 г муки 3 яйца 300 г сахара 140 г сливочного масла 140 г горького шоколада 3 ст. ложки сливок 33-35% 2 ч. ложки растворимого кофе 1/4 ч. ложки соды 1,5 ст. ложки какао-порошка Для прослойки из белого шоколада: 100 г белого шоколада 200 мл сливок 33-35% Для глазури: 75 г горького шоколада 150 мл сливок 33-35% 1 ч. ложка сахара 3 ст. ложки какао-порошка для посыпки торта