Клубничная начинка для торта Вкусно, красиво и просто! Клубничное компоте

Приходите на *БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ* от шеф-кондитеров кондитерской школы Cake Pro: Расскажем как украсить муссовый торт, какие нужны ингредиенты и кондитерские инструменты, как приготовить брауни, ганаш и мусс из Ежевики, зеркальная глазурь Сегодня приготовим клубничную начинку для десертов. Клубничное компоте - вкуснейшая начинка для тортов, пирожных, тартов и любых десертов. Еще такую начинку называют конфи. Эта ягодная прослойка получается очень вкусной, стабильной, она точно не вытечет из вашего торта. И она отлично смотрится в разрезе! Очень классная начинка для любого десерта! А если добавить меньше пектина (в 2-3 раза) то у вас получится ароматный, вкусный клубничный джем для блинчиков, сырников, панкейков или просто к чаю. *РЕЦЕПТ* Список ингредиентов для приготовления клубничной начинки компоте: • Клубничное пюре Ravifruit (300 гр.) • Клубника, нарезанная кубиками (230 гр.) • Сахар (80 гр.) • Пектин NH (8 гр.) • Лимонная кислота (2 гр.) Рецепт приготовления клубничной начинки компоте: Пюре с кусочками клубники поставить на огонь. Подогреть до 35-40 ℃. Всыпать сахар, смешанный с пектином. Прокипятить на среднем огне 30 секунд и затем добавить лимонную кислоту. Разлить в форму и заморозить. ✨ Смотрите самые популярные видео нашего канала: Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ! Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов Ягодная начинка КОНФИ – летнее...