СЕКРЕТ идеальной закуски! 🥐 Всего один пласт теста и гора сырной вкуснятины. Слушайте этот хруст!

Обычная выпечка из слоеного теста осталась в прошлом. Сегодня мы приготовим сытные порционные мини-роллы в формах для кексов. Внутри — сочный домашний томатный соус с черри, нежная яично-сырная начинка, маслины и полоски бекона. Вся фишка в особой заливке из яйца, сыра и йогурта, которую мы выкладываем сверху перед запеканием. Она создает потрясающую румяную корочку, под которой скрывается мягкое и сочное тесто. Отличная идея для сытного перекуса или праздничного стола. Приятного просмотра! ✨ Ингредиенты: • Слоеное тесто — 1 пласт • Бекон — несколько полосок • Моцарелла (для начинки) — 150 г • Моцарелла (для верхней заливки) — 150 г • Вареные яйца — 2 шт. • Сырое яйцо (для заливки) — 1 шт. • Греческий йогурт — 1 ст. л. • Маслины — 25 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Помидоры черри — 7 шт. • Томатная паста — 2 ч. л. • Оливковое масло — для жарки • Соль, перец — по вкусу. Процесс: 1. Приготовил заливку: смешал 150 г тертой моцареллы, сырое яйцо и ложку греческого йогурта. Убрал в сторону. 2. Сделал соус: обжарил лук и черри на оливковом масле, добавил специи, томатную пасту и дал остыть. 3. Раскатал пласт слоеного теста в прямоугольник и равномерно распределил по нему томатный соус. 4. Размял вареные яйца, смешал со второй порцией моцареллы (150 г) и выложил поверх соуса. 5. Добавил мелко нарезанные маслины и полоски бекона. 6. Аккуратно свернул тесто с начинкой в один большой плотный ролл. 7. Нарезал его на небольшие порционные кусочки и разложил их в форму для кексов. 8. Сверху...