Печенье «Мечта» с приятным сюрпризом

Всем привет! Сегодня расскажу вам про вот такое необычное вкусное печенье с сюрпризом. Это печенье настоящая мечта сладкоежки! В нем прекрасно дружат между собой тающая песочная основа, нежная воздушная меренга, с легкой сахарной корочкой и воздушным суфле внутри, и шоколадная конфетка. Кто то точно скажет, что это очень сладко и вообще сплошной сахар, но это совершенно не так. Переслащенные десерты я не готовлю сама и вам их не выставляю. Этот десерт из разряда изысканных, но в тоже время его легко приготовить дома. И необязательно съедать всё сразу, а вот побаловаться одной- двумя печеньицами с вкусным чаем самое приятное! Попробуйте и вы приготовить его, удивите своих родных таким необычным десертом, больше похожим на пирожное! Равнодушных точно не будет. Ингредиенты: *Тесто* -180-200 гр пшеничной муки в/с -40 гр сахара -3 яичных желтка -120 гр мягкого сливочного масла -8 гр ванильного сахара -1/2 ч.л разрыхлителя -щепотка соли *Меренга* -3 яичных белка -140 гр сахара -1 ч.л ванильного сахара -1 стол.л лимонного сока *Дополнительно* -шоколадные конфеты -30-40 гр темного шоколада ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: