Блюдо недели: БЛИННЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ с ноткой Парижа от бренд-шефа Юлии Макиенко

Можно ли соединить русскую классику и французский шик так, чтобы никто не обиделся? Бренд-шеф Юлия Макиенко отвечает уверенно – да. В новом выпуске программы «Блюдо недели» она собирает блинный торт с кремом, и это тот случай, когда Масленица звучит почти по-парижски. С виду все знакомо – тонкие румяные блины, стопкой, как у бабушки на кухне. Но дальше начинается магия: нежный крем, аккуратная сборка, выверенная текстура. Не «на глаз», не «как пойдет», а по точным граммовкам. Потому что вдохновение вдохновением, а идеальный результат любит точность. Пока смотрим выпуск, узнаем полезные лайфхаки: как добиться эластичного теста, чтобы блин легко переворачивался, и как сделать так, чтобы выражение «первый блин комом» осталось только в словаре. Заодно разберемся, откуда вообще появилось слово «блины» – и почему оно звучит так по-домашнему тепло. Красиво подать, тонко испечь, щедро прослоить – и вот уже привычная масленичная история превращается в праздничный десерт. Рецепты: Заходите в наши соц. сети: ____________ Реклама. Рекламодатель ИП Беляева П.В. (ИНН 771574157095). Erid: 2VtzqwyPGzg