Блюдо недели: КУРИЦА целиком с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ в духовке от шефа Григория Мосина

Если вы думаете, что идеальная курочка с золотистой корочкой и сочным мясом – это миф из рекламы, вы сильно ошибаетесь. В новом выпуске «Блюдо недели» шеф Григорий Мосин раскрывает секреты, которые сделают вашу запеченную курицу настоящим гастрономическим событием. Пока курочка томится в духовке, Григорий делится историями. Например, вы знали, что на планете живет около 30 миллиардов куриц? Он знает – и не важно, посчитал ли он их или просто так сказал, его харизма делает это фактом. А секретный ингредиент? Скажем так, без него никакая хрустящая корочка не получится. Он делает мясо нежным, ароматным, а вкус – просто космическим. И нет, это не магия – это кулинарная хитрость, которая доступна каждому, кто готов довериться шефу. Финал – отдельная история. Подача, которая выглядит как арт-объект, но при этом зовет за стол прямо сейчас. Готовьте, экспериментируйте, удивляйте – и пусть ваша курочка станет звездой любого ужина. Рецепты: Заходите в наши соц. сети: