Обучение iiko. Урок 1 «Справочники номенклатур»

Справочники номенклатуры — это основа всего складского и производственного учета в iiko. Они включают пять типов: товары, заготовки, блюда, модификаторы и услуги. В этом уроке мы разберем их по логическому порядку: от того, что хранится на складе, до того, что попадает на стол к гостю. Следующий урок «Технологическая карта»: Таймкоды: 00:03 Что включают в себя справочники номенклатуры 00:23 Что такое товары 00:33 Базовые единицы измерения товаров 00:48 Как работать с единицами измерения «литры» 01:28 Неправильное использование единиц измерения 01:50 Как создать товары в iiko 02:39 Отличие заготовок от товара 04:11 Сложные заготовки 04:39 Способы создания полуфабриката 05:05 Блюда Работать в системе iiko с полным пониманием процессов легко — вместе с its group. ————————————————————————————————————————————————————————————— Еще больше инсайтов, интересных кейсов и эксклюзивных материалов — в нашем ВК. Подпишись и будь в центре событий HoReCa! Нас еще можно найти в 👇 Подписывайся! its group - знаем про автоматизацию HoReCa и Ритейл все!