Вяленая щука, максимально просто и очень вкусно, Закуска из щуки

Рецепт засолки щуки для дальнейшей сушки, вяленая щука к пиву или просто отличная закуска, это очень простой рецепт, но результат вас приятно удивит, вы можете смело брать этот рецепт на вооружение :) и солить таким образом филе любой рыбы как на открытом воздухе или-же в дегидраторе, результат вам понравится, это пряная в меру соленая рыбка отличное дополнение в качестве закуски к пенному, рекомендую это вкусно и очень просто делается, справится обсолютно каждый! Рецепт засолки щуки для вяления в домашних условиях 1 кг филе щуки или любой другой рыбы Соль 30 грм на килограмм соус соевый 30 мл томатная паста столовая ложка с горкой чайная ложка сахара перец черный. душистый, перец чили по вкусу, посолить рыбное филе, все перемешать и оставить на пару часов, после чего не промывая соленую рыбу вывешиваем вялиться на сутки двое в хорошо проветриваемое место, вот и все отличная закуска из рыбы готова, всем приятного аппетита!