Мини-кексы с черникой без глютена и молока. 5 минут и готово!

Мини-кексы без молока и без глютена - вот, что мы сегодня приготовим по нашему кето-рецепту. Маффины с черникой - отличный десерт после еды для тех, кто придерживается кето-диеты и правильного питания. Мы преобразовали рецепт кекса в кружке в микроволновке и приготовили наши черничные кексы в духовке, потому что низкоуглеводные маффины в духовке получаются гораздо вкуснее и полезнее, чем кекс в кружке, приготовленный в микроволновой печи. Кето-рецепт маффинов без сахара, без пшеничной муки, без глютена. А еще, если вы заметили, мы приготовили наши кексы в мини-формах специально, чтобы не искушать себя большими размерами десертов, но при этом баловать себя после еды кексами на кето-диете. _____ _____ 0:00 - мини-кексы; 2:07 - дегустация черничных маффинов; 3:06 - рецепт кексов с черникой. Для приготовления низкоуглеводных черничных маффинов нам потребуется: - 2 ст. л. миндальной муки; - 1 ст. л. кокосовой муки; - 2 ст. л. сахарозаменителя; - 0,5 ч. л. разрыхлителя; - корица по вкусу; - 1 яйцо; - 1 ч. л. растопленного кокосового масла; - 1 ч. л. миндального молока; - 3 ст. л. замороженной черники. Для приготовления мини-кексов смешайте все сухие ингредиенты в чашке. В другой чашке смешайте яйцо, кокосовое масло, миндальное молоко. Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось тесто для кексов. В тесто для маффинов добавьте замороженную чернику, перемешайте. Наполните тестом формы до половины. Выпекайте при 175 градусах 12 минут. _____ Опубликован 26 мая 2020 года...