💥 Такой меренговый рулет Вы точно не пробовали! Лёгкий, воздушный, с яркой начинкой 🍋💥

Хотите впечатлить гостей и порадовать близких нежным, как облако, десертом? 🌥 Меренговый рулет с лимонной начинкой — это не просто вкусно, это праздник вкуса! 🍋 Контраст сладкой хрустящей меренги и яркой кислинки лимона делает этот десерт особенным. 💥 Рулет получается нарядным, очень нежным, с потрясающей текстурой — и всё это без сложностей! 💫 📺 Обязательно посмотрите видео — в нём я показываю каждый этап, объясняю нюансы и делюсь своими лайфхаками, чтобы у Вас всё получилось с первой попытки! ✨ Не забудьте попробовать и шоколадную версию рулета: ✍️ 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍋 НАЧИНКА (ЛИМОННЫЙ КУРД): 🔸 Лимонное пюре — 180 г 🔸 Кукурузный крахмал — 10 г 🔸 Сахар — 30 г (или по вкусу — ориентируйтесь на кислинку пюре) 🍥 МЕРЕНГОВЫЙ КОРЖ: 🔸 Сахар — 400 г 🔸 🥚 Белок — 200 г (≈ от 6 яиц категории С1, чистый вес ≈ 200 г) 🔸 Лимонная кислота — 2 г 🔸 Соль — 1 г (щепотка) 🔸 Кукурузный крахмал — 35 г 🔸 Миндальные лепестки — 30 г (по желанию) 📐 Противень — 32×40 см 🍦 КРЕМ: 🔸 Творожный сыр — 350 г 🔸 Сливки 33–35% — 150 г 🔸 Сахар — 50 г 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: 🎂 Бисквиты и коржи: 🍨 Кремы для тортов: 🔎 как приготовить меренгу, меренговый рулет, рулет с кремом, лимонный рулет, рулет с лимонной начинкой, крем из сливок и творожного сыра, рулет с лимоном, меренговый десерт, десерт из белков, торт с белками, рулет пошагово, выпечка на праздник, десерт на праздник, рулет в духовке, меренговый торт, меренговое тесто, торт своими руками, хочу торт, людмила хочу торт, людмила...