Творожное печенье - просто, быстро, вкусно.

Для теста - 2 желтка; - 1 целое яйцо; - 160 г сахара (1 неполный стакан объемом 250 мл); - 180 г творога; - 4 ст. л. раст. масла; - 3 ст. л. манки; -- (оставляем набухать); - 150 г муки (1 стакан); - 2 г соды (1/4 ч. л.); - 2--3 г разрыхлителя (чуть больше 1,5 ч. л.); - ваниль; - изюм - по вкусу. - Для покрытия - 1 белок (из оставшихся); - 2--3 ст. л. сахара; - корица (по вкусу, прекрасно сочетается); - орешки рубленные 60 г; - 1 ст. л. крахмала. - В духовке (можно с конвекцией) выпекать 17--18 мин при 190 °С. В аэрогриле - при 160 °С до готовности примерно 14 мин.