Рваная говядина которая не смогла!

Рваная говядина которая не смогла!  Ингредиенты:  ≈ 1,2 кг говядины Лук репчатый по желанию 2-3 шт Специи:  1 ч.л. сушеного чеснока 1 ч.л. копчёной паприки 1 ч.л. молотого кориандра  1 ч.л. чёрного перца 1 ч.л. итальянских трав с морской солью ≈ 40 мл соевого соуса Приготовление: Для начала смешиваем все специи (1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. копчёной паприки, 1 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. чёрного перц, 1 ч.л. итальянских трав с морской солью) и соевый соус, я смешивал в пакете в который потом положил кусок мяса для мариновки и отправил в холодильник на ночь(примерно 12-15 часов можно и сутки); На следующий день положил мясо на решетку и отправил в разогретую до 200°C духовку на 1 час, затем переложил в керамическую емкость(при желании на дно можно выложить крупно нарезанный лук) и хорошенько обернул фольгой в 4-5 слоев, так чтобы влага не выходила наружу и отправил в духовку 120°С на 5 часов; Затем достаем из духовки и рвем нашу говядину. И тут я понимаю, что она не рвется, поэтому нарезаю её мелко и наша рваная - мелко нарезанная говядина идет на импровизированную шаурму! Заключение такое, второй раз по этому рецепту я готовить не буду:))) но в след раз сделаю именно рваную говядину) Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #каксделатьговядинумягкой