Я никогда не ел такой вкусной говядины...Рецепт потрясающей говядины!

Говядина-2 кг. Лук-1 кг. Квашеная капуста-1 кг. Цедра лимона-1шт. Чеснок-3 зубка. Томатная паста -3 ст.л. Красное сухое вино-150 мл. Вода-150 мл. Сливочное масло -50 гр. Тмин-0,5 ч.л. Чили-0,5 ч.л. Сладкая паприка-2 ст.л. Копчёная паприка-1 ст.л. Чёрный перец-1 ч.л. Соль. Растительное масло.