Кулебяка

Кулебяка - сложный ярусный пирог, сочетающий разные начинки, тут - сытный вариант капуста /яйцо и рис с курицей На 2 большие кулебяки потребуется : Тесто основа: 1 яйцо категория 0  Килограмм муки(+/-)  2 стакана молока  0,5ст.л соли 3ст.л сахара 25гр прессованных дрожжей  Блинчики :500мл молока 1 яйцо  500гр муки (+/-)  Масло для жарки, соль, сахар по вкусу Начинка 1: 1 луковица репчатая крупная 1 вилок капусты вес килограмм 4 яйца отварных Соль, перец по вкусу  Начинка 2: Курица тушёная вес по филе 750 Рис отварной 400гр Сметана 2-3ст.л 1 сырое яйцо Соль, перец по вкусу  Зелень - укроп и зелёный лук