Фестиваль Gastreet: о чём говорят ведущие рестораторы страны

Мы расспросили участников и экспертов, чем запомнилось мероприятие в этом году. Александр Стефанов, управляющий HZ FMLY, Нурислам Шарифулин, казанский ресторатор, вице-президент ФРиО и Алёна Колодина, основатель и руководитель Премии Russian Hospitality Awards поделились своими впечатлениями о фестивале. Говорили о том, зачем возвращаться на Gastreet год за годом, и как площадка меняется вместе с индустрией даже в турбулентное время. Обсудили тренды, обменялись знаниями и эмоциями. Включайте видео, чтобы почувствовать атмосферу: горы, вкусная еда, тёплые люди и честные разговоры о ресторанном деле. Таймкоды 00:00:15 - Впечатления Александра Стефанова 00:01:06 - Впечатления Алёны Колодиной 00:01:53 - Вручение подарков от r_keeper 00:02:39 - Интервью Нурислама Шарифулина 00:03:04 - Пожелания для Gastreet