Почему рынок пищевых ингредиентов продолжает расти?

🍶 Почему рынок пищевых ингредиентов продолжает расти? Новый выпуск совместного подкаста NTech и DairyTech Connect уже в сети! Наталья Неженец, руководитель отдела разработок «Неос Ингредиентс», развенчала мифы про ингредиенты и рассказала, почему производители их используют. В интервью: — Без каких ингредиентов сегодня невозможно произвести даже растительное молоко? — Почему именно мороженое считается одним из самых сложных продуктов? — Какие инновации сегодня действительно можно назвать «вау» в молочной отрасли? — Люди действительно разучились есть продукты без консервантов? — Каким будет рынок продуктов питания в 2026 году? 🎙 Ведущий — Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech. #интервью