Винегрет от Камо

    Классический винегрет из детства. Всем привет. Сегодня мы приготовим всем знакомый салат винегрет. С этой закуской связаны множество различных воспоминаний, у многих людей она асоциируется с праздником. Также это отличный постный салат и салат для вегетарианцев. Для приготовления нам понадобится: картофель, свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, фасоль, репчатый лук, растительное масло, соль, перец. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Поставим в пароварке вариться 3 картошки, 2 морковки и 2 свеклы на 50 минут. Отдельно, в кастрюле, ставим вариться 100г или полстакана красную фасоль на 1 час. Можно взять консервированную фасоль, но там много скрытого сахара и менее насыщенный вкус. Порежем 1 луковицу на кубики. Отправляем жариться в сковородку на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета. Уже отваренную морковку режем на кубики и переносим в посуду. Далее также режем картофель. На моём канале есть множество рецептов вкусных и оригинальных салатов и закусок. Приглашаю, будет вкусно! Аналогично режем 2 соленых или маринованных огурца. Шинкуем тонкой соломкой 250г квашеной капусты, которая квасится с добавлением свеклы, поэтому у неё такой яркий цвет. Затем режем на кубики свёклу и отправим в отдельную посуду. Добавляем к ней 2 ст.л. растительного масла и размешаем, оставляем на 5 минут. При этом способе приготовления продукты сохраняют свой цвет и вкус. А в это время добавим к нашим ингредиентам отваренную фасоль...