САЦИВИ, которому больше 60 лет… стоит ли готовить? Проверка старинного РЕЦЕПТА от Лазерсона

Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня готовим сациви из свинины — рецепт из старинной грузинской книги 1962 года. Разберёмся, как правильно обжарить свинину с луком, почему орехи нужно измельчать вместе с кинзой и чесноком, и за счёт чего формируется тот самый густой соус.  Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ⸻ Свинина (грудинка) — 500 г Грецкие орехи — 1/2 стакана Кинза — 15 г Чеснок — 2 зубчика Лук — 1/2 шт. Кукурузная мука — 1/3 стакана Вода — 3 стакана Уцхо-сунели — 1 ч. л. Кориандр — 1/3 ч. л. Гвоздика — 1/5 ч. л. Корица — 1/6 ч. л. Жгучий перец — по вкусу Рисовый уксус — 1 ч. л. Соль — по вкусу Кинза — для подачи Острое масло — для подачи Растительное масло ⸻ #ЗонаЛазерсона