Как будто десерт из рыбы: Треска в апельсиново-лимонном соусе

Очень быстрый и вкусный рецепт для белой нежирной рыбы. Треска - 250гр Лимон - 1 шт Апельсин - 1шт Чеснок - 1 зубчик Соль и чёрный или белый перец по 2 щепотки Оливковое масло - 2 столовые ложки Сливочное масло - 50 гр Одну-две минуты жарим чеснок на оливковом масле. Выкладываем кусок рыбы и жарим с каждой стороны по минуты. Выкладываем сливочное масло, ждём пока растопится и поливаем им рыбу. Следом в сковороду кладём цедру с апельсина и лимона и выливаем весь сок. Пару минут томим в соке рыбу, чтобы она пропиталась, а затем достаём её. Ждём пока соус загустеет, и ВУАЛЯ!! Приятного аппетита!!!